Bonda Pergi jua Mengadap Ilahi

18 April 2011....Mak pergi meninggalkan kami semua setelah 5 hari di masukkan ke hospital kali yg ke 3...Rasa macam x percaya jek coz sebelumnye..kami masih bergelak ketawa..bergurau senda & berborak....Menderita sakit kenser tiriod...Bila kuman dah merebak smpai ke paru2 mak....mak dah x boleh tuk bertahan....Ikut ckp doktor pon,mak dh xde harapan tuk hidup...Kami adik badik dgr...terus sedih...Tapi Alhamdulillah....mak pergi dgn senyuman.. Semoga roh Mak dicucuri rahmat dan ditemapatkan disamping org2 yg beriman...Amin...AL-FATIHAH buat Mak & Ayah....Mak & Ayah sentiasa dlm ingatan

Happy Birthday Irdina

10 april 2004...genap 7 tahun anak dara saya...Sekejapan jek mase berlalu...Rase mcm baru jek bersalinkan dia..Hehehe...Sempena bufday girl..apalagi...mcm2 yg di mintak....salah 1 nye...kek strawberry...tuk x menghampakan dia...saya watkan juge even penat lom hilang lg terkejar ke Seremban....so ..ni lah kek yg x sbr2 tuk dipotong & ngap

Bawa mak Keluar wad

Pg Sabtu yg lepas...dpt panggilan dr hospital....suh semua anak2 mak gi ke hospital dgn segera....oooowwwhhh..saya yg tgh melembutkan tulang terpakse tutup dapur gas & bersiap2 dgn segera tuk ke hospital Seremban...Bygkan..saya dok Klang...terpaksa ke Seremban..Nasib baik hubby cuti...kalu x...aaaarrggghhh...??sampai sane..terus jumpa doktor...doktor maklumkan yg mak di suspek hidap kanser tiriod....hmmmmmm baru suspek jek...so..aku dgn berkeras nak discharge mak juge...nak cube berubat kg...Kami adik badik memang dah sepakat nak keluarkan mak...Alhamdulillah...doktor bg kebenaran dgn syarat kami bertanggungjawab atas keselamatan mak...mlm tuh jugak adik saya bawe mak ke rumah saya...Kami cuber berubat tuk mak dgn kawan saya...Alhamdulillah...mak dah nmpk sehat ckit...cuma kene wat operation gak tuk buang tiriod mak...Moral of the story...jgn biarkan penyakit merebak tanpa pencegahan...& bukan semua penyakit perubatan moden leh ubatkan...Perubatan tradisional & moden perlu bergabung tuk memulihkan pesakit....

Mak masuk hospital Tuanku Jaafar Seremban

sabtu lepas balik kg wif my family....mak masuk wad tuk kali ke2...Kali nih sakit mak makin teruk....lemah2 seluruh sendi...Ingatkan cuma sakit tiriod jek..rupe2nyer ada sakit lain gak...tgok penyakit mak lain mcm jek...cuber la berubat kg...rupe2nyer mak kena santau angin...sabar jelah...ada jek org yg iri hati dgn mak...X fhm ler dgn masyarakat skang...semua nak maen bomoh2...cuber ler pakai bomoh tuk melariskan perniagaan sendri @ whatever...nih tidak...dengki pyer pasal..semua nak di bomohkan..Biar le Allah balas semua perbuatan dorang tuh...x nak ckp bebyk...wat sakit ati jek...so Jadilah org yg beriman..beramal & berilmu...jgn biarkan nafsu & syaitam menguasai diri kite...renung2kan...& selamat beramal...As-salam...!!

11th ANNIVERSARY

24 Mac 2011...Genap 11 thn melayari bahtera perkahwinan dgn hubby tercinta..Suka duka, pahit manis, masam & payau telah kami harungi dgn penuh tabah redha.. Kalu ikutkan..11 thn nih masih setahun jagung lg...Byk lagi onak & duri yg akan kami tempuhi...Tapi...ape2 pon..moga kami dpt mengharungi segala cabaran & dugaan yg mendtg...semoga kasih,sayang,rindu & dendam akan terus bersemi hi gga ke akhir hayat & biar sampai syurga...Amin...!!

Sempat lg wat kek 4 our Anniversary....Layannnnnnn...!!

Kek Red Velvet Cheese

Kali nih wat RVCC....Memang marvelous....hmmm...anak2 mkn sampai x cukup.... sedap bangatttttt...ingatkan susah sgt la nak wat....ala ..bak orang kate...alah bisa tegal biasa...Jom kengkwn....kite cuber resepi nih...

Bahan2
125g + 1 sudu besar tepung serba guna (all purpose flour) @ tepung kek/tepung halus
1/2 sudu kecil garam
60g mentega - suhu bilik
110g gula halus
1 biji telur saiz A - suhu bilik
1/2 sudu kecil essen vanilla
120ml susu segar - suhu bilik
1/2 sudu besar jus lemon @ 1 sudu besar sunquick oren
1/2 sudu kecil pewarna merah - 
kurang sikit dari 1/2 sudu kecil coklat emulco
1/2 sudu kecil cuka
1/2 sudu kecil baking powder
Lapisan Cheese

200g cream cheese - suhu bilik
1 biji telur saiz B@A - suhu bilik
60g gula galus
1 sudu besar jus lemon


Cara2

1. Panaskan oven suhu 170 C. Alas loyang dengan paper sheet. Biar kertas lebih dari loyang, senang nak keluarkan kek nati.

2. Satukan susu segar dan jus lemon, biarkan 5 minit.

3. Ayak tepung dan garam. Ketepikan.

4. Dalam magkuk, pukul mentega hingga berkrim, masukkan gula dan pukul lagi dalam 2-3 minit. Kemudian masukkan telur dan vanilla, pukul sebati.

5. Satukan susu segar, pewarna merah dan coklat emulco. Kacau sebati.

6. Masukkan tepung dan campuran susu segar tadi secara bergilir-gilir dengan didahulu tepung dan diakhiri dengan tepung juga dalam adunan mentega. Habiskan dalam 3x tuang.

7. Satukan cuka dan baking powder, biar sehingga keluar buih, kemudian masukkan dalam adunan kek dan kacau sekata. Simpan 2 sudu besar adunan untuk buat marble.

8. Tuang dalam loyang dan bakar selama 30 minit atau sehingga masak. Keluarkan dari oven dan boleh la sediakan lapisan cheesenya.

Lapisan Cheese

Cara2

1. Putar cream cheese sehingga berkrim, kemudian masukkan gula dan putar lagi. Masukkan jus leman dan telur. Putar biar sekata.

2. Tuang atas kek dan amik bancuhan yang disimpan tadi masukkan dalam plastik bag atau buat kelongsong guna paper sheet, pastu gunting sikit hujungnya biar ada lubang kecil, kemudian picit atas lapisan cheese buat garisan melintang, kemudian tarik turun guna lidi satay agar jadi lorek seakan berpetak-petak gitu.

3. Bakar selama 30-35 minit dengan suhu 150 C atau bergantung pada oven masing-masing dengan kaedah steam bath (masukkan loyang kek dalam loyang yang berisi air panas mendidih ye, bkn suam2, macam nak bakar cheesekek, tujuannya agar kek tetap moist dan tidak kering). Sejukkan betul-betul sebelum dipotong. (seeloknya biarkan kek 4-5 jam dalam peti sebelum dipotong agar lapisan cheese betul-betul mengeras). Kemudian keluarkan dan biar seketika dengan suhu bilik sebelum dihidangkan. Selamat Mencuba...

Kemaruk dgn Novel...

Hehehe...dah lame tul x menulis....dok sakan membace novel sampai x hengat nak wat bende laen lg....Skang nih   bajet pulus kene bahagi 2...separuh tuk novel...separuh lg tuk baking membaking...haiyoooo...cenggini selalu ler over bajet...tapi x per...selagi hati puas...selagi tu ler x berkira...Ape2 pon...membace tuh jambatan ilmu...baking membaking tuh tuk perut hubby & anak2...hahahaha