Followers

Tuesday, March 27, 2012

Blog Dah Bersawang

Assalamualaikum semua...Lamanye x jengah blog sendri..Sejak anak2 masuk sekolah ni, mase itu emas,,sungguh2 berharga buat saya..Rase x cukup mase tuk berblogging...ok hari ni nak share Marble Brownies Cheese Cake






BAHAN-BAHAN
3/4 cawan serbuk koko @ 125gm coklat masakan
4 sudu mkn butter
**cairkan cara double boiler..ketepikan..

3/4 cawan gula
2 biji telor gred A
**pukul sampai agak kembang,

2 tsp esen vanila
1 tbsp corn / golden syrup (takde pun takpe)
**gaul rata..pastu masuk dlm adunan coklat td..

1 cawan tepung
1/2 tsp soda bikarbonat
1/2 tsp baking powder
**semua ni ayak bersama

1/4 cawan susu segar / susu cair(suam)
**campur dalam adunan coklat berselang seli ngan tepung..gaul rata jer..
letak 1/2 adunan dalam loyang..bakar / kukus 15-20 minit..sy selalu bakar terus 1 adunan...sekali gus...


sementara itu buatkan lapisan cheese

250gm cream cheese
60gm gula castor
25ml susu segar / susu cair
1 biji telor gred A
*pukul kembang cheese,gula castor n susu segar / susu cair...pastu masukkan telor n pukul rata..

tuang adunan cheese atas adunan coklat yg telah dikukus @ bakar td..pastu bakar @ kukus lagi 15-20 minit..kemudian lapis ngan adunan coklat..kalau nk wat marble tak perlu layer cheese just letak adunan coklat,bakar n letak adunan cheese n lorekkn sedikit ngan adunan coklat yg diletak dlm piping bag..pastu tarik2 ngan lidi ikut kreativiti..kalau kukus guna api yg kuat..kalau bakar suhu 160'c...SELAMAT MENCUBA...




No comments:

Post a Comment